AKTUELLES
Welpen- und Junghunde Kurs
Am 27.10.2024 beginnen wir mit einem Welpen- und Junghundekurs in unserer Kreisgruppe.
In dem Kurs sollen unsere jungen Jagdhelfer altersgemäß an Ihre späteren Aufgaben herangeführt werden.
Ausbildungsinhalte werden unter anderem Grundgehorsam, heranführen an Wasser-, Spur- und Fährtenarbeit,
wie natürlich die Sozialisierung unserer Jagdhelfer sein.
Der Kurs ist sehr flexibel (kein fester Ort und Zeit) und richtet sich nach den einzelnen Gespannen.
Es ist ein 14tägiges Treffen der Gruppe geplant, Ort und Zeit wird jeweils mit den teilnehmenden Gespannen
für das nächste Treffen abgesprochen.
Bei Interesse und Fragen, bitte Uwe Löwe (0171 7525685) kontaktieren.
KRÄHENJAGDSEMINAR
Neue Termin Ankündigungen
- 06 Oktober 2024 Fürther Kirchweihzug mit unserer Jagdhornbläser Gruppe
- 03 November 2024 Hubertusmesse, um 10.30 Uhr in der Kirche Skt. Nikolaus in Fürth Oberführberg Kolpingstraße 14
- 16 November 2024 Krähenjagdseminar, Anmeldung erforderlich. Genaueres in separater Rundmail
- 21 Dezember 2024 Weihnachtsfeier mit Tombola in Gaststätte List Cadolzburg um 18.00 Uhr
- 31 Januar 2025 Strecke legen nach den Fuchswochen um 18.00 Uhr an Erichs Hackschnitzelhalle in Rütteldorf
- 26 März 2025 Infoabend zum Anmeldeprozedere für Kitzrettung per Drohne in der Jägerschaft Fürth um 19.00 Uhr im Schulungsraum Schützenheim.
- 01 April 2025 Anmeldung zum Vorbereitungslehrgang für die Brauchbarkeitsprüfung für Jagdhunde um 18.00 Uhr in der Gaststätte Seefried Oberreichenbach
- 25 April 2025 Jahreshauptversammlung um 19.00 Uhr in der Gaststätte List Cadolzburg
Liebe Jägerinnen und Jäger,
die Blattzeit ist noch nicht vorbei doch stehen unsere Planungen für die Drückjagdsaison.
Um ausreichend den flüchtigen Schuss zu üben und den erforderlichen Schließleistungsnachweis zu erlangen haben wir wieder 4
Termine für unser Schießkino geplant.
- 16.09.2024
- 07.10.2024
- 21.10.2024
- 11.11..2024
Anmeldung ausschließlich über https://calendly.com/jagd-axseb/laserschiesskino-klon
Das Schießkino ist, wie in den letzten Jahren auch, bei den Schützen in der Schützenstraße 9, 90556 Cadolzburg aufgebaut.
Anfahrtsskizze findet ihr hier: http://kpsg-cadolzburg.de/?page_id=275
Rundschreiben
Jägermarkt mit Hegeschau
Wann: 10.November von 10.00 – 18.00 Uhr
Wo: Kärwaplatz der Rütteldorfer Dorfgemeinschaft
Die Bewirtung mit Kaltgetränken, Glühwein, Kaffee und Kuchen, gegrillten Wildbratwürsten und natürlich einem
leckeren Wildgulasch wird die Rütteldorfer Dorfgemeinschaft übernehmen.
Diesen Jägermarkt verbinden wir gleichzeitig mit der Hegeschau 23/24 für beide Hegegemeinschaften.
Selbstverständlich wird unsere Bläsergruppe die Veranstaltung Jagd musikalisch begleiten. Eine Jagdhunde
Vorführung ist geplant, so wie auch die Teilnahme der Falknerei.
Zum Wildbretverkauf folgendes Prozedere:
Jeder der Wildbret verkaufen will, muss dies selbst und in eigenem Namen tun. Die Verkäufer müssen kundige
Personen sein und eine Wildkammer (Zerwirkraum und Kühlung) muss nachgewiesen werden können. Ein
Stand/Hütte sowie Gefriertruhe steht zur Verfügung.
Bedingung ist, dass die Teile hygienisch verpackt, am besten vakuumiert sind.
Jedes Teil muss etikettiert sein mit folgenden Daten: Ursprungsrevier, Haltbarkeitsdatum, Gewicht und Preis. Bei der Haltbarkeit kann von folgenden Daten ab Erlegungszeitpunkt ausgegangen werden:
- Schwarzwild 9 Monate
- Rehwild 12 Montage
- Klein- und Federwild 9 Monate
sicherzustellen, dass diese nach den Anforderung des Lebensmittelhygienegesetzes hergestellt wurden.
Bezüglich der Preise gibt es keine Vorgaben. Da die verschiedenen Anbieter auch verschiedene Vorstellungen
haben, macht das Jeder wie er denkt!
Rückmeldung wer mitmachen will, ist zwingend bis zum 10.11.2024 erforderlich.
Es wird wenn alle bekannt sind noch eine Gemeinsame Abstimmungsbesprechung unter Beisein des
Veterinäramtes geben.
Ich muss hier eine Auflistung bei den Behörden abgeben. Zudem müssen wir wissen, wie viele Verkaufs-stände
vorzubereiten sind.
Des Weiteren werden wir neben den Ehrengästen, auch alle Jagdvorsteher der beiden Hegegemeinschaften
schriftlich einladen.
Ebenso die Vertreter der unteren Jagdbehörde und des AELF.
Jagdhunde-Unfallversicherung
Ab 01.11.2021 läuft die Unfallversicherung für Jagdhunde.
Info und Formular für Schadensanzeige, siehe "Hundewesen"-Seite.
Kitzrettung mit Drohnensuche
Die Jägerschaft Fürth hat seit mitte Mai 2021 Drohnen zur Kitzsuche im Einsatz.
Bei Bedarf wenden sich Jagdpächter, Jagdgenossenschaften oder Landwirte per E-Mail an kitzrettung@jagd-bayernfuerth.de.
Zu kontrollierende Flächen können auch über diesen Link direkt gemeldet werden.
Anleitung Kitzrettung.
Wildbret im Trend
Die Jagdsaison ist im vollen Gang. Wild passt immer, auch im Sommer und auf dem Grill.
Das hier erzeugte Lebensmittel ist gesund, regional und nachhaltig. Mehr Bio geht nicht.
Wenden Sie sich an die Ihnen bekannten Jäger oder an im Marktplatz gelisteten Anbieter und nutzen Wildfleisch nicht nur als "Festtagsessen".
Wild auf Grill – die feine leichte Sommerküche
Am 1. Mai beginnt die Jagdzeit auf Rehwild. Böcke und Schmalrehe – das sind weibliche Rehe, die noch kein Kitz gesetzt haben, dürfen und müssen jetzt
bejagt werden. Vorsitzender der Jägerschaft Fürth Stadt und Land e.V. des Jägervereins: „Neben den Aspekten der Bestandsregulierung und der
Verhinderung von Wildschäden sorgen die Jägerinnen und Jäger in unserem Landkreis für hochwertiges Wildfleisch direkt aus der Region. Aktuell wird jetzt
wieder frisches Wildbret vom Reh und auch vom Schwarzwild angeboten“.
Schon probiert? Wild auf Grill
Grillwurst, Sparerips, Burger oder Steak, Grillspezialitäten gibt es auch vom heimischen Wild. Wildfleisch, gegrillt oder gesmokt, ist ein wahrer Geheimtipp
für Feinschmecker. Reh und Schwarzwild eignen sich hervorragend für den heißen Rost. „Wilde Burger“ sind ein gesundes und schmackhaftes „Fast Food“,
bei dem auch die Kinder gern zugreifen. Ob in Öl mit Kräutern mariniert oder als Wildbratwurst, Wildfleisch lässt sich zu vielen schmackhaften leichten
Grillgerichten zubereiten und schmeckt ganz hervorragend.
Natürlicher geht nicht
Wildbret ist fettarm und nährstoffreich. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe zählt es zu den gesündesten und hochwertigsten Lebensmitteln, regional,
ökologisch und aus der nachhaltigen Jagd. Der natürliche Kreislauf bleibt immer geschlossen: Wildfleisch kommt direkt aus der Natur vor der Haustür, wird in
den heimischen Revieren erlegt und kommt von dort aus direkt auf den Teller.
Rundum gesund
Um beste Fleischqualität auch nach dem Schuss zu gewährleisten, werden Jägerinnen und Jäger bereits während ihrer Ausbildung fachmännisch geschult.
Die „Wildbrethygiene“ ist ein Schwerpunkt in der Ausbildung und als Prüfungsfach für das Bestehen der Jägerprüfung entscheidend.
Vorsitzender Erich Reichert: „Als Lebensmittelerzeuger gilt für uns Jäger im Umgang mit dem Wildfleisch oberstes Gebot der Hygiene. Jeder Jäger ist dafür
verantwortlich, Wildbret frisch und gesund und von bester Qualität anzubieten.“
Um zu gewährleisten, dass das Fleisch vor allem vom Wildschwein nicht radioaktiv belastet ist, gibt es, wie überall in ganz Bayern, auch bei uns im
Landkreis eine Messstation. Dort wird das Fleisch von Wildschweinen kontrolliert, bevor es auf den Markt kommt. Jeder Verbraucher, der Schwarzwild kauft, kann das Messprotokoll einsehen.
Woher bekomme ich frisches Wildfleisch?
Erster Ansprechpartner, um an frisches Wildbret zu gelangen, ist der Jäger aus der Nachbarschaft. Aber auch regionale Metzgereien bieten heimisches
Wildbret an. So bekommt der Genießer beste Qualität aus Wald und Feld auf den Teller.
Auch auf der Homepage des Bayerischen Jagdverbandes finden sie unter www.wildbret-bayern.de Jägerinnen und Jäger, die Wildbret abgeben.
Immer mehr Menschen essen gesund und bewusst und machen sich Gedanken über den Ursprung der Lebensmittel. Wildfleisch erfüllt alle Ansprüche, es steht für Nachhaltigkeit, Qualität, Regionalität und für besten Geschmack.
Rezeptidee: Wilde Burger (für 6 Personen)
Das brauchen Sie:
● 400 g Muskelfleisch vom Reh, ausgelöste Schulter oder Keule
● 400 g Wildschweinbauch v. Frischling oder Überläufer
● 1 Zwiebel
● 1-2 Knoblauchzehen
● 5 Stängel Petersilie
● 1 Ei
● ½ TL abgeriebene Zitronenschale (Bio)
● 1 EL Salz, Pfeffer aus der Mühle
● 4 EL Paprikapulver edelsüß
● 1-2 Msp. Cayennepfeffer
● Mehl zum Bestäuben
● 6 Burgerbrötchen
● 6 Salatblätter
● 12 Tomatenscheiben
● Röstzwiebeln
Und so geht’s:
Das Fleisch in Stücke schneiden und durch die 5 mm Scheibe des Fleischwolfes drehen. Zugedeckt kalt stehen lassen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein
würfeln, Petersilie waschen und die Blätter fein schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zum Hackfleisch geben. Ei, Zitronenschale, Salz, grob
gemahlener Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzugeben. Alles miteinander verkneten. Den Hackfleischteig abgedeckt zwei Stunden kühl
stellen. Dann 6 flache Burger formen, beidseitig mit Mehl bestäuben. Burger auf eingeöltem Rost bei mittlerer Hitze pro Seite 7 bis 8 Minuten grillen.
Burgerbrötchen aufschneiden, nach Belieben rösten. Fertige Burger mit 1 Salatblatt, 2 Tomatenscheiben und einigen Röstzwiebeln zwischen die
Brötchenscheiben legen. Dazu schmeckt eine soße aus Senf, Tomatenketchup, etwas Joghurt und Schnittlauchröllchen.
Jagd ist gelebter Naturschutz
Liebe Mitglieder, das Radium-Cäsium Messgerät steht nach wie vor zur Verfügung. Wir haben die offizieĺe Bescheinigung als zertifizierte Messstelle bekommen und können somit auch Bestätigungen ausstellen.
